Cuisine française, contemporaine et sensible
75 rue Mouffetard - 75005 Paris
Bistronomie au cœur de Mouffetard
A PROPROS DU RESTAURANT
Ouvert en 2019 par le chef Josselin Flocon (28 ans), le restaurant Flocon propose une carte mêlant bistro traditionnel et cuisine végétale.
La cuisine se compose de produits de saison, de producteurs locaux et de pèche responsable.
La carte des vins est composée de vins issus de l'agriculture raisonnée avec une proportion de vins natures
Menu du mois de Juin
Nous avons le plaisir de vous présenter notre menu de Juin, mettant en avant des plats raffinés et de saison. Découvrez des entrées délicates comme les fines tranches de courgettes, et savourez nos plats tels que le presse de pomme de terre et légumes de saison glacés ou l'onglet de bœuf Normand servi saignant, frites et sauce poivre.
Pour un moment gourmand, n'oubliez pas notre menu midi à 30 € disponible les vendredis et samedis.
CE QUE LA CRITIQUE DIT DE NOUS
"On a bien failli laisser filer cette table tout en surprise où deux frérots composent, en une salle sensible, une cuisine qui ne l’est pas moins, mélange de bourgeoisie et d’intuition. Longtemps que la Mouffe n’avait pas vécu pareil appétit! "
Le Figaro
Les 20 meilleurs restaurants de l'année